Gesi, Sragen (01/08/2023) – Bioflok merupakan suatu teknik budidaya melalui rekayasa lingkungan yang mengandalkan suplai oksigen dan pemanfaat mikroorganisme pada air kolam yang dapat meningkatkan nilai kecernaan pakan. Penerapan budidaya sistem bioflok ini sudah banyak diterapkan pada perikanan air tawar terutama lele dan nila karena mampu meningkatkan produktivitas hasil perikanan yang lebih tinggi. Selain itu, metode bioflok juga dapat meminimalisir penggunaan lahan karena tidak terlalu luas dan meningkatkan efisiensi penggunaan air.
Kolam bioflok banyak dimiliki oleh kelompok pembudidaya Kopi Ireng yang ada di Desa Pilangsari, Kecamatan Gesi, Kabupaten Sragen. Namun kolam bioflok yang dimiliki kelompok kopi ireng belum dimaksimalkan, mulai dari monitor kualitas air, manajemen pemberian pakan, hingga pemasarannya. Oleh karena itu, mahasiswa S-1 Aku, Universitas Diponegoro, Salma Annisa Putri, membawakan program kerja asistensi manajemen kolam bioflok yang dimiliki kelompok budidaya Kopi Ireng di Desa Pilangsari dalam kegiatan KKN Tim II Undip di Desa Pilangsari, Kecamatan Gesi, Kabupaten Sragen pada hari Selasa, 01 Agustus 2023 dengan sasaran ketua kelompok pembudidaya yang ada di Desa Pilangsari. Asistensi yang dilakukan bertujuan untuk membantu berjalannya budidaya kolam bioflok yang dimiliki kelompok pembudidaya kopi ireng.
Permasalahan yang dimiliki kelompok pembudidaya kopi ireng antara lain tidak ada alat yang memonitor kualitas air, tidak adanya pembuangan limbah, dan Survival rate yang dihasilkan kecil. Padahal kelompok budidaya kopi ireng memiliki potensi yang besar seperti permintaan yang cukup tinggi, dan sedikitnya kompetitor di sekitar lokasi budidaya. Jika dimaksimalkan dengan baik, kelompok budidaya kopi ireng memiliki prospek yang besar.
Metode asistensi yang dilakukan dengan melakukan wawancara dan diskusi dengan ketua. Selain itu, asistensi dilakukan dengan membantu mengelola kolam bioflok secara langsung di lapangan.
Penulis : Salma Annisa Putri
DPL : Oktavianto Eko Jati, S.Pi., M.Si.
Lokasi KKN : Desa Pilangsari, Kecamatan Gesi, Kabupaten Sragen, Jawa Tengah.
